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銀座にできた、石川県へとつながる扉。石川県アンテナショップ、いしかわ百万石物語・江戸本店です。

石川県アンテナショップ  いしかわ百万石物語・江戸本店

2019.08.16

【8/17(土)・18(日)小松空上げ(からあげ)提供】 小松市で誕生し...

【8/17(土)・18(日)小松空上げ(からあげ)提供】

小松市で誕生した新たなご当地グルメ「空上げ(からあげ)」を、2日間限定で地下イートインにて提供します!

①塩麹に漬け込む、②酒粕に漬け込む、③衣に米粉を用いて挙げる、という3条件が特徴で、地元イベントでは早くも大人気のメニュー。

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発酵食品である塩麹・酒粕への漬け込みを経ることで、お肉が柔らかくジューシーに仕上がっています。

石川県の外で提供するのは今回が初。記念すべきこの機会をお見逃しなく!

※テイクアウトはできませんので、あらかじめご了承ください。

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  • いしかわ百万石物語・江戸本店

    いしかわ百万石物語・江戸本店

    イシカワヒャクマンゴクモノガタリ・エドホンテン

  • 〒104-0061 東京都中央区銀座二丁目2-18 TH銀座ビル

    TEL:03-6228-7177

    FAX:03-6228-7178

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