2022.11.19
【旭川のソウルフード♪】 北海道産の若鶏を一枚一枚丹念に焼き上げ、直ぐ真空冷凍をかけた『新子焼き』温めて一口噛むと、ほぐれ...
【旭川のソウルフード♪】
北海道産の若鶏を一枚一枚丹念に焼き上げ、直ぐ真空冷凍をかけた『新子焼き』
温めて一口噛むと、ほぐれ易くジューシーで柔らかな身に夢中となる美味しさです。
新子焼きとは、若鶏の骨付き半身を炭火でじっくりと焼きあげて、甘だれで味付けをした郷土料理で、旭川ではソウルフードとして親しまれています。
手づかみにて豪快に味わう姿が、地元焼鳥屋さんではよく見られます。
＃#食絶景北海道
旭川市<大雪山麓社>
北海道産若鶏新子焼き 450ｇ 1,566円(税込)
北海道産の若鶏を一枚一枚丹念に焼き上げ、直ぐ真空冷凍をかけた『新子焼き』
温めて一口噛むと、ほぐれ易くジューシーで柔らかな身に夢中となる美味しさです。
新子焼きとは、若鶏の骨付き半身を炭火でじっくりと焼きあげて、甘だれで味付けをした郷土料理で、旭川ではソウルフードとして親しまれています。
手づかみにて豪快に味わう姿が、地元焼鳥屋さんではよく見られます。
＃#食絶景北海道
旭川市<大雪山麓社>
北海道産若鶏新子焼き 450ｇ 1,566円(税込)
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