【今年も男山から夏期限定の『笹おり』が入荷しました♬ 】「笹（ささ）」とは酒の別名で、沈んだ「おり」と上の澄んだ「笹」との中... | 北海道どさんこプラザ　有楽町店

【今年も男山から夏期限定の『笹おり』が入荷しました♬ 】

「笹（ささ）」とは酒の別名で、沈んだ「おり」と上の澄んだ
「笹」との中間にできる“かすみ状の酒”を「笹おり」と称し、
酒の一番旨い部分として蔵人だけがひそかに口にしてきました。
この蔵人が珍重してきた味をそのままお客さまに味わってもら
おうと1986年に商品化されました。
高精白の原料米で仕込んだ特別純米酒の「笹おり」で、この季節
にしか味わえない香り高い生酒です。

旭川市〈男山〉
笹おり　辛口　特別純米生酒
500㎖　1,044円

＃食絶景北海道