【完熟? いえ 甘熟 のワインです🍷】
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白ワイン×ブランデー=大人の美味
長期熟成「島梟(しまふくろう)」シリーズ
十勝ワイン城にチェスナッツ(栗)樽で3樽(225ℓ/1樽)のみ保存されていた、1998年産・100%北海道産ぶどうで仕込むポートタイプ長期貯蔵ワインです。
ワインの発酵途中のぶどうの甘さが十分に残った状態で、5年以上熟成させたブランデーを加えることにより発酵を止め、こだわりの樽で20年間貯蔵しました。長期熟成による芳醇で甘美な味わいは、まさに大人の極上スイーツ。
デザートや、一日の疲れを癒し最後に飲むお酒(ナイトキャップ)として、またスイーツや熟成生ハム・チーズにもよく合います。
お遣い物にも最適ですねっ。
池田町〈 池田町ブドウ・ブドウ酒研究所〉
甘熟 SWEET RUBY 20年 500ml 6,600円(税込)