【生でも食べられる　無塩せきベーコン　販売してます🐖】 *******... | 北海道どさんこプラザ　有楽町店

テスト販売コーナー（ルーキーズステージ）にて販売中の商品のご紹介です♬

2月に開催された選定会で「北のハイグレード食品2020」に認定されました！

　一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者たちが集う北海道「食のサポーター」等による選考を経て、道産食品のトップランナーを選定。

　北海道は、この「北のハイグレード食品」が持っている“ONLY１”の魅力を広くＰＲし、道産食品の販路拡大につなげるとともに、食材や製法に対する生産者の「こだわり」等を発信することで、道産食品全体の更なる魅力アップを目指しています。

　農研百姓塾は北海道千歳市の農村地域 駒里ではじめた環境に優しい有機肥料の生産販売からはじまりました。

「北海道の素晴らしい素材を美味しく食べてもらいたい。」 農研百姓塾の商品にはそんな想いがこめられています。

　土づくり、農畜産品の生産管理といった素材の原点となる工程を知り尽くしているからこそ生み出せるこだわりの商品を、多くの方に楽しんでいただけるよう日々努力を続けています。

　ベーコンの原材料は道産豚肉。養豚農家では空調、温度、湿度などが集中管理された快適な住環境で飼育し、配合飼料を投与して生産性と肉質のアップに努めています。

　北海道の豚肉のよさを引き出し、ベーコン製造法として独自開発したのが乾燥をかけてから燻製する二段階加熱です。こうすることで燻香が穏やかになり、柔らかい食感と肉本来の香りを楽しんでいただけます

　保存料・合成着色料・増量剤は使っておりませんので、安心して豚肉本来の美味しさをご堪能頂けます。

　厚めに切ってベーコンステーキや短冊状にカットしてチャーハンやポテトサラダ、ジャーマンポテトのトッピングにも最適です。

ベーコン　110g　789円(税込)

※有楽町店レジ脇冷蔵ケースの棚にて販売中です