【横の糸はあなた 縦の糸は・・・】
映画「糸」にも登場のチーズ工房〈NEEDS〉🧀
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※冷蔵便
4ヵ月以上の熟成を行うことで深いコクのある味わいとナッツのような特徴的なフレーバーを生むハードタイプのナチュラルチーズの槲(かしわ)です。
先日放映の「王様のブランチで主演の菅田将暉さんと小松菜奈さんが試食していたのがこれです。劇中で実際に、菅田将暉さんがカビ付け、磨きをかけていたものを番組内で食べられていました。通常よりも熟成期間が長めのものだったそうです。
熟成期間中、毎日チーズ職人さんの手によって磨かれることにより旨みが増幅。
丁寧に手間暇掛けて仕上げたこだわりの味と風味、その余韻をお楽しみください!
幕別市〈NEEDS〉
槲(かしわ) 150g 972円(税込)