【飯寿し(いずし)とは 北海道ならではの醗酵食品です♪】
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お電話でのご注文も承っております。...
電話番号 :03-5224-3800
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※冷凍便
北海道は積雪とのこと⛄本格的に冬到来も間近ですねっ。
冬らしい商品のご紹介です。
飯寿し(いずし)は、秋鮭・紅鮭・ハタハタ・ほっけ、鰊などの、新鮮な魚(切り身)と野菜・米を主な材料として、酢と糀で熟成させた発酵食品です。
飯寿しの美味しさを引き出す乳酸菌は、東洋では漬物・味噌・醤油・西洋でもチーズ・ヨーグルトなど、世界の食文化の生みの親ともいわれており、自然から恵まれた最良の調味料です。
この乳酸菌は、人の腸内で有効な活動を助け、老化を防止し、虫歯にもなりにくいと言われています。
どさんこプラザ有楽町店では、秋鮭・紅鮭・𩸽(ほっけ)・鰰(はたはた)、鰊(にしん)の飯寿司の販売を開始しております。お楽しみ下さい♪
小樽市〈堀内水産〉飯寿し
鰊(にしん) 300g 1,404円(税込)
秋鮭 300g 1,545円(税込)
紅鮭 300g 2,074円(税込)
𩸽(ほっけ) 300g 1,566円(税込)
鰰(はたはた)300g 1,750円(税込)