【冬季限定の「たちかま」って何?!】
北海道の冬の風物詩。利尻の漁師の味をどうぞっ♪
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※冷蔵便
北海道近海で水揚げされた鱈の子(たち)を、新鮮なうちに裏ごししてなめらかでぷりぷりの食感です。
利尻に伝わる昔ながらの製法を大切にして、一つひとつ丁寧に作りました。
濃厚なタチの風味と旨味、そしてモチっとしながらもぷりっぷりとした感動の食感です。
そのまま食べても、お吸い物やバター焼き等の料理に使っても美味しい漁師町の自信作です。私はわさび醤油でオーソドックスにそのまま食べます。
利尻富士町〈北洋水産〉
たちかま 3個入 1,080円(税込)
※冷蔵