12月限定！ ★『広島サーモンフェア』をＴＡＵ3階広島イタリアン「... | ひろしまブランドショップTAU

メリプリンチペッサ銀座店では、広島から届く新鮮な魚介類、肉、野菜、チーズなどの食材を生かした料理を提供しており、今回は廿日市市(万古渓)で生まれた稚魚を清流(淡水)で２年かけて育て、瀬戸内海(大崎上島)の海で半年掛けて育った広島水産株式会社の広島サーモンを使った料理を期間限定で提供します。
広島サーモンは、あっさりとした脂、今までになかった弾力のある歯応えと強い旨味のある肉質が特徴です。
フェアでは、その広島サーモンを使った次の料理を提供します。
⦿広島サーモンときのこの焦がしバターソーススパゲッティ香草パン粉がけ
⦿広島サーモンのハーブマリネ
広島水産の広島サーモンは、魅力ある広島の幸として、食のプロの審査に合格した商品で構成する「広島県産応援登録制度」に登録されています。
“広島生まれの広島育ち”の広島サーモンをイタリアンでご賞味ください。

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