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GINZA COFFEE MARKET
Belleville Brulerie TOKYO
米粉のペアリングクッキー

@belleville_japan @hello_cake_baking

●Le Mistral×レモンクッキー
「ル ミストラル」は爽やかな酸味を感じるブレンドです。「レモンクッキー」とのペアリングで、酸味の印象はハイビスカスのよう。コーヒーやクッキーを飲みこんだ後も、口いっぱいに柑橘の香りがじんわりと広がります。

●FRENCH ROAST×スパイスクッキー
ベルヴィルの「フレンチロースト」の焙煎は浅煎り。りんごのような酸味を感じる、やさしいブレンドです。「スパイスクッキー」を合わせると複雑味が増し、口に含んだあとの余韻は、アップルパイのような風味に。

●Château Belleville×黒糖スパイス
「シャトーベルヴィル」は、重たくない赤ワインのような酸味を感じるブレンドです。「黒糖スパイス」のクッキーは、アクセントに塩がすこし入っているため、おつまみのような味わい・・・ワイン片手にアペロや晩酌をイメージしたペアリングになりました！チーズをジョインしても良さそう！

●Body Builder×抹茶クッキー
「ボディビルダー」はダークチョコレートやリキュールのような、深く香り高いブレンドです。合わせるクッキーは、日本人になじみ深い「抹茶」。良い苦味を嗜むもの同士で相乗効果を発揮し、森林浴をしている気分になります。

●La Tradition×ソルティココア
「ラ　トラディション」はやさしい深煎りのブレンド。コーヒーらしい苦みやコクを感じます。シックな印象を持つ「ソルティココア」のクッキーを合わせ、チョコレートのコクとコーヒーのコクが相まってまるでガトーショコラ。休日前の長い夜に、寄り添ってくれそう。

■商品情報：
Belleville Brulerie TOKYO 米粉のペアリングクッキー
(レモン/スパイス/黒糖スパイス/抹茶/ソルティココア)
各 税込 430円
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