The Rising Sun Coffeeの千葉県大網白里にある焙煎所へ行ってきました。大きな焙煎機が2台並ぶ迫力ある空間で、生豆を投入する... | 銀座ロフト

The Rising Sun Coffeeの千葉県大網白里にある
焙煎所へ行ってきました。

大きな焙煎機が2台並ぶ迫力ある空間で、
生豆を投入するところから焙煎のプロセスを
見学させていただきました。

焙煎が進むにつれ、豆の色合いや香りが
変化していく様子が印象的。

普段何気なく飲んでいるコーヒーが
できあがるまでの工程を間近で見ることができ、
コーヒーの香りや味わいが作られていく、
とても貴重な時間でした。

一杯のコーヒーの背景にある、
ものづくりの奥深さを感じるひとときでした。

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LOFT MEETS JAPAN in GINZA
■会期：6月18日(木)まで
※最終日は午後6時閉場

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