1階で開催中の
『発酵食品で美健生活』
銀座の老舗漬物店「銀座若菜」の
商品をお取り扱いしています。
糀や糠、味噌などでつくる甘酒、
味噌漬寄せとうふ、味噌漬チーズなど
期間限定で販売。
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そして、1階カフェ ロフトフードラボ
では 歌舞伎漬とチーズのおつまみセットが
登場しました!ビールも販売してるので
あわせて お試しください。
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1階には他にも発酵にまつわる様々な
商品がずらりと並んでいます。
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