人気のかき氷店が今年も銀座ロフトに登場！
蔵元八義天然氷の「中町氷菓店」
.
昨年好評を博した 「蔵元八義(くらもとやつよし) の
天然氷のかき氷 中町氷菓店 」 の ポップアップストアを
今年も7月18日(土)より開店いたします。
.
「天然氷のかき氷 中町氷菓店」は、
長野県松本市の「NAKAMACHI CAFE」の
夏季限定店舗で、休日には行列する人気店舗として
一日350杯を売上げるほどの繁盛店です。
.
南アルプス八ヶ岳の蔵元「八義」の天然氷を使用し、
プロの削り手により、ふわふわに削られた天然氷が
口の中でとろけてゆく感覚が特長。
.
トッピングは生のフルーツから作られるフレッシュで
濃厚なフルーツソースと特製の練乳とのバランスが
インパクトとともにすっきりとした味わいを生み出し、
多くのかき氷ファンを魅了しています。
.
天然氷は、 冬の間に自然の寒さのみでじっくりと
時間をかけて作られることにより、不純物を含まない
純度の高い透明な氷となります。
.
冬場に作った天然氷は「氷室(ひむろ)」にて
夏まで貯蔵されます。 昭和初期全国に100軒近くあった
氷室は、現在5軒のみとなり、さらに昨年は暖冬のため
天然氷の生産がおおよそ半減しているところも多く、
極めて希少となっています。
.
■「蔵元八義の天然氷のかき氷 中町氷菓店 」
ポップアップストア
●場所:1階カフェ ロフトフードラボ
●期間:7月18日(土)～ 8月2日 (日)
●メニュー:4種類(予定)
.
② 信州塩スイカ 1,100 円
長野県産の大玉スイカをそのまま絞り、
アクセントに岩塩を散らした夏の一品。
.
③ 宇治金時 1,200円
京都宇治産の高級抹茶の上に北海道産の
大納言を煮立てたつぶ餡をトッピング。
本店定番メニューの一つ。
.
#かき氷 #天然氷のかき氷 #天然氷 #かき氷巡り #かき氷🍧 #かき氷好きな人と繋がりたい #蔵元八義 #中町氷菓店 #nakamachicafe #カフェ #cafe #カフェ巡り #銀座カフェ #銀座グルメ #いちご #strawberry #宇治金時 #宇治金時かき氷 #スイカ #すいか #watermelon #ミント #mint #レモン #lemon #銀座ロフト #ロフト #銀座 #ginza #ロフトフードラボ
いいね！
