人気のかき氷店が再登場！
蔵元八義の天然氷のかき氷 中町氷菓店
好評を博した
「蔵元八義(くらもとやつよし)の天然氷のかき氷
中町氷菓店のポップアップストアが再登場いたします！
「天然氷のかき氷 中町氷菓店」は、長野県松本市の「NAKAMACHI CAFE」の夏季限定店舗で、
休日には行列する人気店舗として一日350杯を
売上げるほどの繁盛店です。
南アルプス八ヶ岳の蔵元「八義」の天然氷を使用し、
プロの削り手により、ふわふわに削られた天然氷が
口の中でとろけてゆく感覚が特長。
トッピングは生のフルーツから作られるフレッシュで
濃厚なフルーツソースと特製の練乳とのバランスが
インパクトとともにすっきりとした味わいを生み出し
多くのかき氷ファンを魅了しています。
天然氷は、冬の間に自然の寒さのみでじっくりと
時間をかけて作られることにより、不純物を含まない
純度の高い透明な氷となります。
冬場に作った天然氷は｢氷室(ひむろ)｣にて
夏まで貯蔵されます。昭和初期全国に100軒近くあった
氷室は、現在5軒のみとなり、さらに昨年は暖冬のため
天然氷の生産がおおよそ半減しているところも多く、
極めて希少となっています。
● 黒蜜きな粉 1,100円(税別)
沖縄県産黒糖で作る濃厚な黒蜜。
香ばしい国産きな粉。
仕上げに北海道産の大納言小豆のつぶ餡を
トッピングした和のかき氷。
● 信州生夏秋イチゴ 1,100円(税別)
長野県産の甘酸っぱい夏秋イチゴを
生のままシロップに。 本店人気No.1。
■期間：9月18日(金)～9月27日(日)
■休業日：9月23日(水)
■営業時間：平日 正午～午後5時30分
土・日 午前11時30分～午後5時30分
※初日18日(金)は午後1時からとなります。
※ただし、なくなり次第終了となります。
■場所：1階カフェ ロフトフードラボ
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