1階 カフェ ロフトフードラボ
kokiliko( @maki_liko )
+oil コラボメニュー
期間：11月16日(月)～30日(月)
人気のケータリングユニット「kokiliko」の
「+oil」全ての味がワンプレートで楽しめる
プレートとなっています。
使用しているカンパーニュは、
自家製ルヴァン種のみで長時間発酵させた
こだわりのカンパーニュ。
4種類の国産小麦をブレンドした
ほどよい酸味と旨味のあるパンは絶品！
皆さんぜひ食べてみてくださいね。
メニューで使用している
「+oil」の販売もいたします。
♢ロフトフードラボメニュー
「アボガドトーストブレンド」
価格 1,000円(税込)
●アボカドクリームチーズのオープンサンド
「+oil瀬戸内レモンサルサ 使用」
トーストしたカンパーニュに
クリームチーズディップとレモン風味の
アボカドディップを合わせました。
●ケールとマッシュルームのサラダ
「+oil海苔実山椒オイル 使用」
ほろ苦いケールに海の旨味が絡みます。
お好みでレモンを絞ってさっぱりと。
●キヌアのタブレ
「+oilエビパクチーオイル 使用」
角切りの野菜とキヌアを合わせたさっぱりとした
タブレにエビパクチーオイルをかけて。
旨味がアップします。
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