第４回『Collège Culinaire du Japon 美⻝交歓 〜テロワールからテーブルへ〜 』開催のお知らせ

第４回『Collège Culinaire du Japon 美⻝交歓 〜テロワールからテーブルへ〜 』開催のお知らせ　

「Collège Culinaire du Japon 美⻝交歓 〜テロワールからテーブルへ〜」は、シェフ・生産者・食べる人々の繋がりを深め、食への理解を深めるイベントです。
シェフと生産者の出会いを通じて、食材が料理になるまでのストーリーを体験できます。

今回は、VMG HOTELS & UNIQUE VENUES のグランシェフ石井之悠氏が「愛媛食のアンバサダー」に就任したことを記念し、愛媛県の食材を活かした特別コースを提供します。

当日は、愛媛県より生産者も来場し、食材の育成から料理になるまでのストーリーをシェフと共に紹介します。

愛媛のテロワールと情熱を感じる美食体験をお楽しみください。

日時：2025年2月19日(水) 18:00スタート

会場：THE GRAND GINZA（ザ・グラン銀座）
　　　東京都中央区銀座六丁目10-1　GINZA SIX 13階　

参加費：20,000円(税サ別) ドリンク込み

予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/the-grand47/reserve?menu_items[]=64adaf5b0cf5be000a8bb10d