うららかな春の日、資生堂パーラーの「春のお薦めコース」を♪ | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

資生堂パーラーは、銀座本店レストランにて2021年4月1日(木)～4月30日(金)までの期間、全国から選りすぐったこの時季ならではの食材を使った「春のお薦めコース」をご提供します。
香川県産のアスパラガスのソテーとフラン、千葉県産の落花生のクリームスープ、ロメインレタスで蒸し上げた小鯛 あおさ海苔のクリームソースなど春らしいメニューをプリフィックススタイルでお楽しみいただけます。
新しい季節への一歩は是非、銀座の資生堂パーラーで踏み出してみませんか。
   


【お薦め春のコース】
昼：Aコース　　　前菜/本日のスープ/魚料理または肉料理/デザート/コーヒー　　　   　6,500円（税込）
夜：Aコース　　　アミューズ/前菜/スープ/魚料理または肉料理/デザート/コーヒー  　　7,500円（税込）
昼／夜：Bコース　アミューズ/前菜/スープ/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー　　   　　  9,800円（税込）


   

   
【アミューズ】
【前菜】
　香川県産 アスパラガスのソテーとフラン サバイヨンソース

※各お好みのメニューをお選びください。



【スープ】
　本日のスープ（ランチAコース）
　千葉県産 落花生のクリームスープ
　空豆の冷製スープ


   
【魚料理】
　ロメインレタスで包み蒸しあげた小鯛 あおさ海苔のクリームソース
　小鯛のパイ包み焼き ベアルネーズソース


   
【肉料理】
　紀州鴨のコンポジション ジュドカナール
　和牛サーロインのグリル　お好みのソースで
 


【デザート】
　バリエーションショコラ いろいろな味わいと食感で
　フリュイルージュのナージュ ラズベリーのソルベを添えて



【コーヒー】



※別途サービス料を10％頂戴いたします。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合がございます。


   
資生堂パーラー 銀座本店レストラン
■住所　　　東京都中央区銀座8-8-3　東京銀座資生堂ビル4/5階
■電話　　　03-5537-6241ｈ
■営業時間　11:30～21:30 (L.O.20:30)　⇒　11:30～21:00(L.O.20:00)
　　　　　　※当面の間、営業時間を変更いたしております。
　　　　　　※営業時間は急遽、変更になる場合がございます。詳しくは公式ウェブサイトをご覧ください。
■定休日　　 月曜日（祝日の場合は営業）年末年始
■URL   　　 https://parlour.shiseido.co.jp/