銀座・和光 新作スウィーツのご紹介 | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

ご自宅用からお中元のギフトまで。見た目にも美しく、味わって嬉しい夏の新作が登場！

銀座・和光 新作スウィーツのご紹介
銀座四丁目の時計塔で知られる和光。その並びにある和光アネックスでは、地階から2階まで上質にこだわった「食」を多彩にご用意しております。
このたび、これからの季節に味わいたい食品の新作が多数登場しました！
離れて住む家族や遠方にお住いの方へ“また笑顔で会える日までどうかお元気でお過ごしください”という気持ちとともに、季節の味覚を贈るのはいかがでしょうか。また、おうち時間が増えた今こそ、ご自宅でおいしいものを食べて、豊かなひとときを過ごすのも素敵です。
ご自宅用はもちろん、サマーギフトやお中元に選んでもきっとご満足いただけるラインアップの中から、特におすすめの新作スウィーツをご紹介します。

   
“暑い時季でもさっぱりとお召し上がりいただけるパウンドケーキを” というコンセプトのもとに作り上げた「フルール ド シトロン」。生地に味や香りの高い瀬戸内レモンの皮と果肉を入れて、しっとりと焼き上げました。ケーキの上面にかけた、レモンパウダーを入れたホワイトチョコレートが、生地のおいしさを引き立てます。
和光では例年、夏季限定でレモンの酸味がアクセントのパウンドケーキを展開しており、夏らしい爽やかなケーキは大変人気がありました。今年は、レモンの味を生かしつつ、箱を開けた時の驚きや感動があるようなデザインに一新したいと考え、グランシェフ パティシエ兼シェフ ショコラティエを務める小熊亮平が愛らしい花の形に仕上げました。この型は、かつて和光のアトリエで使われていたものの、現在は使用されておらず、大切に保管されていたものです。昔ながらの型に注目し再び利用することで、新しい中にも、レトロな愛らしさもある、見た目も味わいもスペシャルなケーキが完成しました。


   
チョコレートにも夏の味が登場しました。ペーシュ(赤桃)やシトロンなど6種のフルーツを、パート ド フリュイ(ゼリー)とショコラ・フレ(生チョコレート)にしました。食べ比べて味わいの違いをお楽しみください。このほかにもパッションフルーツ味の板チョコレートや、ひと口サイズの板チョコレートも入っています。思わず元気が出るようなレモンイエローのパッケージもポイントです。



●お取扱い店舗
〒104-0061 東京都中央区銀座4丁目4-8
和光アネックス1階 ケーキ&チョコレートショップ　(03)3562-5010（チョコレート直通）
和光ホームページ　　　https://www.wako.co.jp/
和光オンラインストア　https://shop.wako.co.jp/