【GINZA SIX シニフィアン シニフィエ プラス】 7月限定　パンとワインのマリーアジュ | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

「ライチとハーブのカンパーニュ」×「ヴィニェーティ・ディ・フォスカリーノ ソアヴェ・クラシコ」

Signifiant Signifié + plus シニフィアン シニフィエ プラス（GINZA SIX  B2F）では7月～9月までイタリア INAMA(イナマ)のワイン特集を開催するにあたり、月毎にパンとワインの特別なマリアージュのご提案をいたします。

それぞれ独立した美味しさを追求したパンとワインをペアリングをすることにより、集合体として口に入れた時に生み出される一体感と相乗効果を、シニフィアン シニフィエ プラス独自のマリアージュで愉しんでいただきたい、そのような想いから発信しています。



7月限定のマリアージュ
【ライチとハーブのカンパーニュ】×【ヴィニェーティ・ディ・フォスカリーノ ソアヴェ・クラシコ】
 
「白ワインにあわせて愉しんでいただきたい」という想いでつくりました。
フルーツはライチとレーズンを入れてジューシーな味わいに。
シロップで漬けて甘さを引き立てたライチと、ラム酒で漬けたレーズンの芳香が口の中に広がります。
   
またフレッシュローズマリーとオレガノをプラスすることで、複雑な香りが重なり合い、一体感が生まれています。
生地にはライ麦10％を配合したカンパーニュを使用。噛みしめると麦の香ばしさもきちんと感じられます。
   
味わいと香りを同時に愉しめるパンに合わせていただきたいのは、INAMA Vigneti di Foscarino  Soave Classico DOC/イナマ ヴィニェーティ・ディ・フォスカリーノ ソアヴェ・クラシコ。
   
イタリア フォスカリーノの丘の厳選したぶどうをオレンジ色になるまで完熟させた樽発酵、樽熟成のリッチな味わいの白ワイン。
濃い黄色でカモミール、サンブーカなどの花の香りに加え、ふくよかでまろやかな味わいがあります。
 
口の中に広がるパンとワインの絡み合う余韻が、贅沢な時間を演出します。
 


✜ 商品概要 ✜
●ライチとハーブのカンパーニュ
販売期間 ：2021年7月1日(木) ～7月31日(土)
価格 ：1,728円 / 本

● INAMA Vigneti di Foscarino  Soave Classico DOC/イナマ ヴィニェーティ・ディ・フォスカリーノ ソアヴェ・クラシコ
＜量り売り　250ml＞
販売期間 ：2021年7月1日(木) ～7月31日(土)
価格 ：1,100円 / 本

＜ボトル販売＞
販売期間 ：2021年7月1日(木) ～9月30日(木)
価格 ：3,960円 / 本

※価格は税込みです



✜ 店舗概要 ✜
Signifiant Signifié + plus　- シニフィアン シニフィエ プラス -　GINZA SIX
   
低温長時間発酵のパイオニア 志賀勝栄が生み出す新しいパンの世界 に、旅するように、自由に、世界中からする。つくり手の想い・素材の声・お客様の期待が最高のタイミングで出会うことでうまれる<至福のひととき>をお届けするセレクトショップです。



Signifiant Signifié + plus　シニフィアン シニフィエ プラス
〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1 　GINZA SIX B2F
TEL:03-6264-5506
営業時間：10:30〜20：30
※営業時間、定休日はGINZA SIXに準じます。
https://signifiantsignifie-plus.com/