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【グルメ】銀座なび(銀座ナビ)運営事務局

2021.10.14

あの秒速完売スイーツ『富士山カヌレ』が、二日間限定で東急プラザ銀座に登場!新作のヘーゼルナッツケーキ『トルタ・ディ・ノッチョーレ』を事前購入者にプレゼント!

2021年10月16日(土)~10月17日(日)東急プラザ銀座3階インフォメーションセンター前

国内外のレストランや生産者、ミシュラン・シェフと共同で、忘れられない体験をお届けする住所非公開のレストラン『アティロム・トーキョー』が、10月16日(土)、17日(日)の二日間期間限定で、東急プラザ銀座3階にてポップアップショップをオープン。

 

『atirom』(アティロム)がプロデュースした入手困難な焼き菓子やカレーパン、ブリオッシュなどの商品を数量限定にて販売いたします。また当日の混雑を避ける為、OMAKASEにて事前オーダーも受け付けます。スムーズな受け渡しにご協力を頂いた事前オーダーのお客様には、新作のヘーゼルナッツケーキ、『トルタ・ディ・ノッチョーレ』をプレゼントいたします!

OMAKASE事前オーダー URL
https://omakase.in/ja/r/bo241712
 


<催事概要>
【開催日時】:2021年10月16日(土)~10月17日(日)2日間 11時~20時
※カレーパン、ブリオッシュの販売は12時〜となりますのでご注意ください。
【会  場】:東急プラザ銀座 3階インフォメーションセンター前
〒104-0061 東京都中央区銀座 5-2-1
https://ginza.tokyu-plaza.com/



『atirom』(アティロム)がプロデュースするこだわりの逸品をご紹介
《富士山カヌレ》
フランス・ボルドーの伝統菓子である「カヌレ」を、日本酒「而今」の酒粕を使って表現した『富士山カヌレ』
 



《ファイナルアンサーカレーパン》
本場パリのミシュランレストランで料理長を務めたシェフが作り出す、日本のカレーライスの世界感をパンに詰め込んだ「3104」の『ファイナルアンサーカレーパン』
 



《究極のつかんとカツサンド》
フランス料理の技法を使ってと、今までにないカツの提供スタイルで話題を呼んでいる虎ノ門「つかんと」から生まれた『究極のつかんとカツサンド』
 



​《トルタ・デ・ノッチョーレ》
ローマ法王に献上しているヘーゼルナッツをふんだんに使用し、ピエモンテの郷土菓子を日本的に再構築した『トルタ・デ・ノッチョーレ』(事前購入者プレゼント限定)



それ以外にも、当日はスペシャルな逸品を個数限定にて、ご提供しています。



コラボレイティブ・レストラン、Atirom TOKYO (アティロム・トーキョー)とは?
 

「Atirom TOKYO」は、東京某所に存在する住所非公開のレストランです。世界中から料理人や生産者が参加し、以下をテーマに、一期一会のコラボレイティブ・レストランとして、蜃気楼のように運営されています。

ATIROMは、新しいことを讃える人が集まる場所。
堅苦しいしきたりや、当たり前とされている常識にとらわれず、 自由に溢れた、唯一無二のレストラン。
新たな才能を発掘し、彼らの作る料理を賞賛しよう。 料理を作る側も、食べる側も目的は同じ。
それは食の可能性を広げ、次世代に繋ぐこと。
新しい時代に、新しいレストランが、 世の中の常識を塗り替えるためにはじまる。
https://www.instagram.com/atiromtokyo/






 
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