日本ではとることのできない抗酸化作用抜群なチリの「ウルモハニー」や先住民族伝来のスパイスが手に入る | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

世界中からセレクトした生産者こだわりの野菜や旬の果物が20〜30店舗集結する有楽町交通会館マルシェ開催
 
おうち時間が増え、自宅でいつもより凝った料理を楽しんだり、食材・調味料にこだわる人も増えているのではないでしょうか？何を買うかより”誰から買うか”へのシフトが進み、生産者がわかるものへの人気が高まっています。そんな中、チリ大使館商務部（ProChile）日本オフィスでは、2021年10月16日より有楽町駅前にある交通会館マルシェ（Marché）にてチリ食品販売ブースを設け、輸入者または販売者によりチリ産の魅了的な商品の試験販売を開始し、11月3日（水・祝）から以下の日程で本格的に販売します。



・東京オリンピックの翌年、1965年に開業した東京交通会館にこだわりの20-30店が出店　
有楽町駅、銀座一丁目駅から徒歩1分という好立地にありながら、昭和と現代の魅力が共存する東京交通会館。生産者と消費者が信頼関係を築くための市場をつくるべく、2010年4月に東京交通会館にできたのが交通会館マルシェです。
交通会館マルシェでは、「銀座と丸の内の間で新鮮な野菜やフルーツを、笑顔と真心でお届けします」をコンセプトに様々な食材を販売しています。週末には20-30店舗が出店し、全国からセレクトした生産者が自信を持っておすすめする産地直送の野菜やお米、旬の果物などおいしい食材に触れることができます。



・日本ではとることができない抗酸化作用の高い蜂蜜「ウルモハニー」や先住民族伝来のスパイスも　
 
チリと言えば、ワイン、サーモンを思い浮かべる方が多いかもしれません。確かにワインとサーモンはチリを代表する輸出産業ですが、日本ではまだ知られていない魅力的な食品がチリには多くあります。「チリの魅力的な食品を1人でも多くの方に直接手に取っていただき、知っていただく機会を設けたい」というのがチリ貿易振興局／ProChile日本オフィス代表兼チリ大使館商務・農務参事官のハイメ・リベラの思いです。
高品質で栄養価の高いチリの食材や調味料を消費者に直接販売するのは今回が初の試み。レストランや専門業者への評価が高く、注目されているチリの恵みを皆様の元にお届けしたいと、人気の商品を取り揃えております。チリには様々な花の蜂蜜が数多くあり、マルシェでは強い抗酸化作用が認められているウルモハニー（蜂蜜）を販売します。その他、オリーブオイル、ハーブティー、ドライフルーツやパタゴニアで育てられたトラウトサーモンのスモーク、さらに日本ではまだ知られていない先住民伝来のスパイス、メルケン（調味料）などを販売予定です。



・マルシェで販売する商品例として、2つの商品をご紹介　
ウルモハニー
 
ウルモハニー：極めて強い抗菌作用が認められており、チリカトリック大学の研究によると内臓疾患を起こす細菌に対して高い効果があるとされる。日本ではとることができない貴重なウルモの蜂蜜。



メルケン
 
メルケン：唐辛子とコリアンダーシードをスモークしたチリの先住民族伝来のスパイス。燻製の香りと絶妙な辛味のスパイスがお肉やお魚など様々な料理に重宝するチリパウダー。マヨネーズと和えてデップに、パスタに入れていつもと違う風味にも仕上げることができ、使い方は様々です。


ご紹介したこの2つの商品は、AmazonとYahoo! PayPayモールの2つのプラットフォームにて三谷ビジネスパートナーズが出店する「チリショップ」で購入可能です。
· 「チリショップ公式」PayPayモール：https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/chileshop/top/
· 「チリショップ公式」Amazon：https://amzn.to/2VP3UiA



コロナ禍に見舞われた2020年、2021年。自宅で食事を楽しむことに新たな価値を見出した方も多いことと思います。体の中から健康に、免疫力を高める食材を日々の生活に取り入れ、チリの味を食卓で楽しんでみませんか？

出店日： 
11月3日（水・祝）、11月6日（土）、11月7日（日）、11月20日（土）、11月21日（日）、11月27日（土）、11月28日（日）

チリ大使館商務部／ProChile では今後もチリと日本を繋ぐ活動を中心に、業界を超えた様々な取組 みを行って参ります。