チーズ・ワイン専門店「LAMMAS」がチーズコレクション in 銀座三越 2022 part1に続き、part2にも出店中！ | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

2022年10月12日(水)〜10月17日(月)［最終日午後6時終了］まで開催されている、『チーズコレクション in 銀座三越 2022 part2』にランマス株式会社(本社：東京都世田谷区)がパート1に続き出店中です。期間中は、ランマス自慢のチーズプレートやイートイン限定ティラミスをワインと共にお楽しみいただけます。
 
2014年4月、三宿にオープンしたチーズ専門店「LAMMAS（ランマス）」は、フランス・イタリア・イギリスを中心にヨーロッパ各地のチーズを取り扱っています。
チーズ熟成士は、チーズの熟成を専門に行う職業。独自の熟成庫を持ち、温度や湿度の管理、反転やブラッシングなどのメンテナンスをしながら、丁寧にチーズを熟成しています。

ランマスでは「おいしいチーズを仕入れて、おいしい状態で召し上がっていただきたい」という気持ちで、遠い国のチーズ生産者や熟成士たちが丹精込めて仕上げたチーズを最高の状態でお届けすることを大切にしています。
最高の状態でお客さまにお届けするために、ランマスでは日本になかったチーズ専用のショーケース、セラーを完全フルオーダーメイドで作りました。
チーズの状態管理に力を入れ、オーダーカットの量り売りは、現地同様のスタイルです。シチュエーションや、一人一人のお好みに合わせてチーズの提案を行っています。


 
今回は、パート1に引き続きパート2にも出店中です。
パート2では、イートイン限定でランマスオリジナルのティラミスを提供中です！
マスカルポーネ アルティザンは、店頭でも大人気の大変珍しい無添加マスカルポーネです。そのマスカルポーネを贅沢に使用した唯一無二のティラミス。
サヴォイアルディ（イタリアのビスケット菓子）にエスプレッソをたっぷりと浸し、アルティザンのマスカルポーネチーズと貴腐ワイン「パッシート」入りザヴァイオーネ（イタリア・ピエモンテ州のクリーム状のデザート）を合わせたオリジナルのクリーム、カカオを振り刻んだチョコを重ねたクラシックなスタイルが特徴。
シルキーなマスカルポーネの口当たりのなめらかさと貴腐ワインの華やぐ贅沢な香り、エスプレッソの溢れるコクの黄金バランスを、ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

※マスカルポーネアルティザンの詳細はコチラから→https://www.lammas.jp/product/347


 
他にも、イタリア、フランス、英国を代表する熟成士のチーズを1皿で心ゆくまで楽しめるプレートをご用意しています。チーズは日替わりで9種類のチーズを一度に楽しめるスペシャルなプレートとなっています。ワインと一緒にランマス自慢の熟成チーズをお楽しみください。

イートインと合わせて、イタリア、フランス、英国のチーズの販売も行っています。お気に入りのチーズを見つけて、ぜひご自宅でもランマスのチーズを味わってみてはいかがでしょうか？
みなさまのお越しを心よりお待ちしています。



《催事詳細》
銀座三越『チーズコレクション in 銀座三越 2022』
◆日時：
Part 1　2022年10月5日(水)〜10月10日(月・祝)［最終日午後6時終了］会期終了
Part 2　2022年10月12日(水)〜10月17日(月)［最終日午後6時終了］
◆場所：銀座三越 新館7階 催物会場
◆入場：無料
◆関連URL：
https://www.mistore.jp/shopping/event/ginza_e/pancheese_51

◆メニュー
◎アルティザンマスカルポーネ使用CLASSIC ティラミス　各日50個限り　1,501円(税込)
◎3大熟成士のチーズプレート　各日50点限り　2,001円(税込)



《店舗情報》
◎LAMMAS
□三軒茶屋本店
□六本木ヒルズ店

●webサイト
https://www.lammas.jp
●sns公式アカウント
Facebook: https://ja-jp.facebook.com/lammas.jp/
Twitter(@lammascheese)
Instagram(三軒茶屋店アカウント:lammas.cheese、六本木ヒルズ店アカウント:lammas.cheese.r)