【ホテルモントレ銀座】フランス料理「エスカーレ」×イタリアンレストラン「サンミケーレ」がコラボする「フレンチ×イタリアンおせち」のご案内 | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

   
新春を祝う彩り豊かなおせちを、フレンチレストラン「エスカーレ」とイタリアンレストラン「サンミケーレ」両シェフがコラボレーションしておつくりいたします！
一品一品丁寧に作り上げるホテルメイドの洋風おせちをぜひご家庭でお楽しみくださいませ。

●フレンチ×イタリアンおせち3段　2～3名様用（限定15食）
●ご予約期間：2024年10月7日(月)より完売次第終了
●お渡し日：2024年12月31日（火） 11時～20時
●お渡し場所：ホテルモントレ銀座1F フランス料理「エスカーレ」
●お申込み方法：お電話、お申込みフォームより
●料金：30,000円(税込)
詳しくはこちら
https://www.hotelmonterey.co.jp/ginza/restaurant/plan/29652229114fabc.html



■おせち内容
◇壱の重　フレンチ
・伊勢海老のショーフロワ風
・黒毛和牛サーロインのローストビーフ 黒トリュフのあしらい
・リードヴォーと仔牛のパテ・アンクルート フォアグラのダックワーズサンド
・アワビのポワレ シャンパン風味 イクラ
・鴨胸肉の冷製
・イベリコ豚のサラミ
・生ハム盛り合わせ

◇弐の重　イタリアン
・海老と野菜のポワソンムース キャビア 蒸しうにと帆立のマリネ コンソメジュレ
・沖縄県産アグー豚のラザニア
・鶏肉とパンチェッタ、彩野菜のルーロー
・舌平目のプレッセ ポモドーロソース
・クルミ風味の茸リエット ベーコンチーズのミルフィーユ
・イタリアンチーズ2種盛り合わせ（ロッコロ・グッチョ）

◇参の重　スイーツ
・フランボワーズ ガトー
・オペラ ショコラとヴァニラのムース
・フランス生まれの焼き菓子 ガトー
・バスク 抹茶のミルフィーユ 栗甘露
・林檎のタルト ガトー
・ショコラ“サッシェ”

食材の仕入れ状況によりメニュー内容は一部変更になる場合がございますので予めご了承くださいませ。



ホテルモントレ銀座
■所在地：東京都中央区銀座2丁目10番2号
■TEL：03-3544-7111
■公式サイト：　https://www.hotelmonterey.co.jp/ginza/