お気に入り

シェア

銀座の最新情報をお届けします!

【グルメ】銀座なび(銀座ナビ)運営事務局

2024.12.28

【銀座・和光】旬のイチゴを主役にした新「あまおうパフェ」が登場

 
 
「あまおうパフェ」税込¥3,300

和光アネックス ティーサロンでは、2025年1月3日(金)より、「あまおうパフェ」がリニューアルして登場します。あかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字を取って名づけられた福岡県産イチゴ「あまおう」が主役のパフェ。旬を迎えた「あまおう」そのままの美味しさを堪能してほしい、という想いから作られ、長年愛されてきた人気のメニューです。このたび、小野シェフ パティシエによって再解釈し、リニューアルしました。

「あまおうパフェ」は、瑞々しく、真っ赤な色が美しいフレッシュな「あまおう」をたっぷりと使用。その味わいを引き立てるロゼワインのジュレ、マスカルポーネクリームなどが層をなし、爽やかなイチゴとの絶妙なハーモニーを奏でます。口当たりや食感の変化にもこだわり、イチゴの魅力がたっぷりと詰まったパフェながら、口当たりはとても軽やか。春の味わいを存分に堪能できるひと品です。2025年は1月3日(金)から3月31日(月)の期間限定です。ぜひ一度ご賞味ください。



新「あまおうパフェ」の3つの魅力
 

①まずはあまおうを一口堪能。フレッシュイチゴの甘酸っぱさが口に広がり、中心にあるイチゴのソルベと相まって、口いっぱいにイチゴの風味が広がります。

②食べ進めるとマスカルポーネのコクと、アールグレイアイスクリームの芳醇な風味がより深い味わいを奏でます。

③食感にもこだわり、マスカルポーネの中には爽やかな酸味のレモンのメレンゲ、途中1枚薄いサブレも忍ばせ、変化を楽しめます。最後の一口は、ロゼワインのジュレですっきりと。大人な味わいです。

◎洋酒を使用しております。


 

■和光アネックス ティーサロン
住所:中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス (東京メトロ銀座駅B1出口より徒歩すぐ)
営業時間:10:30~ラストオーダー19:00(日曜・祝日はラストオーダー18:30)
休業日:無休(年末年始を除く)
和光ホームページ https://www.wako.co.jp/
グルメ専用インスタグラムhttps://www.instagram.com/gourmet_wako_ginza_tokyo/
インスタグラム https://www.instagram.com/wako_ginza_tokyo/
X  https://www.twitter.com/wako_ginza/




 
開催日 2025.01.03 、2025.03.31

MAP開催場所

  • 【グルメ】銀座なび(銀座ナビ)運営事務局

    【グルメ】銀座なび(銀座ナビ)運営事務局

    グルメ・ギンザナビウンエイジムキョク

  • 〒104-0061 東京都中央区銀座7-14-3 松慶ビル6F

    TEL:03-6260-6680

    FAX:03-6260-6630

  • 詳しく見る
【銀座・有楽町】アンテナショップ特集
 

 
  友だち追加

 

TEL:03-6260-6680

INFOインフォメーション

  • 【グルメ】銀座なび(銀座ナビ)運営事務局
  • ■名称

    【グルメ】銀座なび(銀座ナビ)運営事務局
  • ■フリガナ

    グルメ・ギンザナビウンエイジムキョク
  • ■住所

    〒104-0061 東京都中央区銀座7-14-3 松慶ビル6F
  • ■TEL / FAX

    03-6260-6680  / 03-6260-6630
  • 詳しく見る

CATEGORY記事カテゴリ

NEW新着記事