熊本県の“うまかもん”を贅沢に詰め込んだ、コラボレーションスイーツを堪能！「くまもとモン アフタヌーンティー」4月1日（火）～5月31日（土） | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

～当ホテル初となる焼き菓子とコンフィズリーのブッフェが新たにラインアップ！～

銀座 並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」（総支配人：内山渡教、所在地：東京都中央区銀座6-6-7）は、苺や柑橘などの果物をはじめ、魚介や野菜など、熊本県が誇る名産品を贅沢に使用した「くまもとモン アフタヌーンティー」を、4月1日（火）～5月31日（土）の期間で提供いたします。
 


「くまもとモン アフタヌーンティー」
古来より「火の国」と呼ばれてきた熊本県では、豊かな自然とその地形や気候を活かし、たくさんの農林水産物が生産されています。このたび、そんな熊本県とのコラボレーションが、フードジャーナリストの岩谷 貴美氏の監修のもとで実現。年間約3000品以上のスイーツを食す岩谷氏のセンスを活かし、熊本県の誇るバラエティ豊かな食材を贅沢に、そしてユニークに取り入れ、さまざまな形で“うまかもん”を楽しめるアフタヌーンティーをご用意しました。フレッシュな苺と旬を迎えたフルーツたちとの共演が目玉となるスイーツや、美味と自然の宝庫である熊本県の魚介と野菜を堪能できるセイボリー、熊本で生まれた海の恵み「天草の塩」を使った甘さ控えめのくまモンバタークッキーのほか、熊本県の名産品をふんだんに使用した焼き菓子とコンフィズリーメインのブッフェが今回初めて登場。さらに「くまもとの赤※」をイメージし、全体のテーマカラーを「赤」でまとめました。
熊本県の恵みが大集合した、ハイアット セントリック 銀座 東京でしか味わえないラインアップで、熊本県の魅力を再発見しながら、至福のティータイムをご堪能ください。
※真っ赤なトマトやスイカ、阿蘇のあか牛、新鮮な赤いマダイなど、「赤」をイメージさせる熊本県産農林水産物のブランド
https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/73/140.html

メニュー内容：　
・焼き菓子とコンフィズリーのブッフェ
・いちごとデコポンのタルト
・いちごと天草晩柑のシュークリーム
・いちごと檸檬のショートケーキ
・いちごとスイカと生姜のフルーツポンチ
・和紅茶といちごのムース
・阿蘇の栗のモンブラン
・オレキエッテ 熊本県産赤茄子とカラフルトマトのノルマ風ソース

提供価格：くまもとモン アフタヌーンティー　平日　　　¥6,858（税サ込）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 土日祝    ¥7,590（税サ込）　　　　　　
　　　　　*コーヒーと紅茶セレクションのフリーフローとカクテル1杯が付きます。
　　　　　くまもとモン ナイトアフタヌーンティー　¥5,060（税サ込）
       　    *ナイトアフタヌーンティーは、カクテル1杯、コーヒーと紅茶のセレクションから2杯お選びいただけます。
          　 *ナイトアフタヌーンティーには「焼き菓子とコンフィズリーのブッフェ」が含まれておりませんので、ご了承ください。
提供期間：4月1日（火）～5月31日（土）
提供時間：12:00‐18:30（最終受付15:30）
          （「ナイトアフタヌーンティー」は18:00‐21:30、最終受付20:00）
　　　　　※3時間制 (「ナイトアフタヌーンティー」は1時間半制）
　　　　　※L.O.は終了時間の30分前
詳細・予約：https://namiki667.com/news/2025/01/Kumamotomon-AfternoonTea.html
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。



「春のカクテル」
春の訪れを感じさせる、3種類のカクテルと1種類のモクテルを提供いたします。
「Violet Harvest（ヴァイオレット ハーヴェスト）」は、花咲く季節『春』をイメージしたフローラルなカクテルです。口に広がる様々な花の香りと柔らかい口当たりに、甘さと酸味のバランスも良く、飲みやすい一品です。「Elpis（エルピス）」は、見た目もフレーバーも華やかに仕上げたカクテルです。春の訪れを告げる花として知られる“アネモネの花”から着想を得ました。「デコポンジントニック」は、ジューシーで口の中でプチプチとはじける食感が魅力のデコポンを使用したジントニックです。旬のフルーツとキリっとしたジントニックを合わせ、スッキリとした飲み心地が楽しめます。ノンアルコールカクテル「桜美」は、名前の通り、"桜咲く春“におすすめの一品です。桜の華やかな香り、甘さに加え、クリームのコクとアールグレイティーの味わい深さが絶妙にマッチしたモクテルです。
   
提供価格：Violet Harvest　　　        ¥ 2,783（税サ込）
　　　　　Elpis　　　　　　　　      ¥ 2,783（税サ込）
　　　　　デコポンジントニック  　   ¥ 2,530（税サ込）
　　　　　桜美　　　　       　         ¥ 2,277（税サ込[AR(1] ）
販売期間：3月1日（土）～ 5月31日（土）
提供時間：日～水11:00 - 22:00 （L.O.21:00）
           　木～土11:00 - 23:30 （L.O. Food 22:00 | Drink 23:00） 
※最新の営業情報につきましては、ウェブサイトをご覧ください。
　https://namiki667.com/



NAMIKI667について
 
■施設名：NAMIKI667
■所在地：東京都中央区銀座6-6-7　ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
■総料理長：石田崇郎（いしだたかお）　ペストリーシェフ：大澤隆一（おおさわりゅういち）
■TEL：予約／お問い合わせ　03-6837-1300　（受付時間　10:00 - 22:00）
■URL：http://namiki667.com
■営業時間：【Dining】Breakfast：7:00 - 11:00（L.O.10:30）
　　　　　　　　　　　Lunch：11:30 - 14:30（L.O.14:00）
                       　　　Dinner：18:00 - 22:00（L.O.21:00）
　　　　 　 【Bar & Lounge】日～水11:00 - 22:00 （L.O.21:00）
                           　　　　　 木～土11:00 - 23:30 （L.O. Food 22:00 | Drink 23:00）

※最新の営業情報につきましては、ウェブサイトをご覧ください。
　https://namiki667.com/