4つの銀座の味を1度に！銀座有名店とのコラボ牛カツサンドも楽しめる肉惣菜店を「松屋銀座」に期間限定で出店 | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

《松屋銀座100周年記念》出店期間：2025年4月29日(祝・火)～5月6日(振・火)

大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：北尾拓也）が運営する「個室会席 北大路 銀座本店」は、「松屋銀座」の開店100周年を記念した地下1階食品催場に出店し、『北大路特製牛カツサンド』をはじめとする全7品を販売いたします。
ご紹介ページはこちら：https://bit.ly/4if90wb
   
■北大路銀座本店、松屋銀座100周年記念催事に出店
昭和2年に創業した当社は、戦後銀座エリアを中心に飲食店を展開しており、「個室会席 北大路」の本店も銀座に店舗を構えています。この度、「松屋銀座」の開店100周年を記念した企画催事に「個室会席 北大路 銀座本店」も出店することとなりました。商品ラインナップは、北大路のメイン食材である黒毛和牛を使った肉惣菜全7品を販売いたします。



■銀座の味を1度に楽しむ！北大路特製牛カツサンド
今回は「松屋銀座」開店100周年のテーマ『つなぐ・つながる・つなげる』を意識し、銀座の名店とのコラボ商品の開発にチャレンジ。関係者の皆様にご協力いただき、『北大路特製牛カツサンド』が誕生いたしました。「銀座吉澤」の雌牛黒毛和牛ヒレ肉を厚さ約2.5cmのヒレカツに仕上げ、トーストした「銀座木村家」の完熟食パンで挟みました。ハニーマスタードには「銀座ミツバチプロジェクト」の銀座はちみつを使用し、「個室会席 北大路」の獅子唐辛子と醤油を使った和風ソースが、味わいを一層引き立てます。4つの銀座の味を一度に楽しめる『銀座コラボサンド』をぜひお楽しみください。

《商品開発担当：宮田料理長より皆様へ》
素材選びと調理法にこだわり、最高級黒毛和牛と完熟食パンを使用した特製牛カツサンドを開発いたしました。このほか、和牛すき焼き弁当や出し巻き玉子など、北大路のお出汁の味も楽しめる肉割烹弁当や肉惣菜もご用意しております。



【出店詳細】
販売期間：2025年4月29日(祝・火)～5月6日(振・火)
販売場所：東京都中央区銀座3-6-1　松屋銀座B1 GINZAフードステージ 食品催場
営業時間：11:00～20:00（日曜日は11:00～19:30）
　　　　　※5月6日(振・火)は19:30閉店



【販売商品】
 
北大路 和牛と鮑のグリル弁当（限定）
3,800円（税込）
高級和牛と鮑を贅沢に使用したグリル弁当。特別な日のご馳走にぴったりです。


 
松屋銀座100周年記念 北大路特製牛カツサンド
2,800円（税込）
銀座有名店とのコラボで誕生した特製牛カツサンド。厚切りヒレカツと完熟食パンの絶妙な組み合わせを楽しめます。


 
北大路 和牛すき焼き弁当
2,500円（税込）
伝統的なすき焼きの味を楽しめる弁当。和牛の旨味がたっぷり詰まっています。


 
北大路 和牛ヒレステーキ弁当
1,850円（税込）
限定のヒレサイコロステーキを使用した和牛弁当。食べ応えのある一品です。


 
和牛角煮味噌シチュー
1,600円（税込）
和牛の角煮を味噌シチューで煮込んだ一品。深い味わいが特徴です。


 
出し巻き玉子
500円（税込）
板前が丁寧に巻き上げた出し巻き玉子。ふんわりとした食感と出汁の豊かな旨味が特徴です。


 
和牛メンチカツ
500円（税込）※1つ
サクサクの衣とジューシーな和牛のメンチカツ。お手軽に楽しめる一品です。

※価格は税込です。写真はイメージです。
※仕入れの関係上、販売商品が予告なく変更になる場合がございます。