ブルガリ ドルチから「コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ2026」が登場 | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

テーマは“Flavors of Love”―愛のフレーバー―　1月15日（木）～2月15日（日）の期間限定発売
 
2026年1月15日（木）、ブルガリ ドルチより2026年のサン・ヴァレンティーノのコレクションが登場します。
この限定コレクションは、"Flavors of Love"―愛のフレーバー―の真髄を体現するものです。
それぞれのクリエーションは、芳醇なフルーツと芳香豊かなスパイスの繊細なハーモニーを表現し、シンプルな素材が、特別な想いを紡ぐ味わいへと昇華します。

そこから生まれるのは、ブルガリ ドルチのメートルショコラティエ─ジャンルカ・フストが
ブルガリのために創造したプラリネ──味わい深き小さな宝石たちです。
チョコレートは香りや食感を封じ込め、至福の輝きを放ちます。

ブルガリの美学とジャンルカ・フストの創造性が息づく、本質を極めたラグジュアリーの結晶、
「コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ2026」とともに、大切な人との特別なひとときをお楽しみください。


 
（写真左から）
アーモンド　ジャスミン
イタリア産のアーモンドペーストに、ジャスミンの華やかな香りが特別なひとときを引き立てます。丁寧にキャラメリゼしたアーモンドが深みと食感を加え、繊細で包み込むような余韻が楽しめます。

ラズベリー　ピンクペッパー
鮮やかな酸味のラズベリーと、繊細な刺激と温かみを持つピンクペッパーが調和と艶やかなコントラストを生み出します。大胆で記憶に残る味わいを表現した一粒です。

ピスタチオ　オレンジ　ペッパー
シチリア・ブロンテ産ピスタチオの豊潤なコクとホワイトチョコレートとがなめらかに溶け合い、キャラメリゼしたオレンジのピールが煌めきを添えます。さらにホワイトペッパーの力強い刺激が味覚を引き締め、上質で奥深い味わいへと仕上げています。

ストロベリー　スターアニス
ストロベリーの上品な甘みと、スターアニスやタヒチ産バニラ、トンカビーンズの芳醇な香りが重なり合う一粒です。国産のレモンリーフの繊細なアクセントが広がり、洗練されたアロマが余韻まで美しく漂います。

レモン　カルダモン   
ホワイトチョコレートに、レモンリーフの爽やかさとカルダモンの温かな香りを重ね、フレッシュなレモンのピールで奥行きを加えた一粒です。光り輝くようなフレッシュさが広がり、清々しい後味が味わいを一層引き立てます。


 
ストロベリー　スターアニス
１個入　1,780円 (税込)


 
（左から）ラズベリー　ピンクペッパー / ピスタチオ　オレンジ　ペッパー/ストロベリー　スターアニス 
３個入　4,200円 (税込)


 
（左から）アーモンド　ジャスミン / ラズベリー　ピンクペッパー /ピスタチオ　オレンジ　ペッパー / ストロベリー　スターアニス /レモン　カルダモン　
5個入　7,000円（税込)      


 
（上段左から）アーモンド　ジャスミン / ラズベリー　ピンクペッパー / ピスタチオ　オレンジ　ペッパー / ストロベリー　スターアニス / レモン　カルダモン
（下段左から）レモン　カルダモン / ストロベリー　スターアニス / ピスタチオ　オレンジ　ペッパー / ラズベリー　ピンクペッパー / アーモンド　ジャスミン　
10個入　14,000円（税込)  



メートルショコラティエ　ジャンルカ・フスト
 
ジャンルカ・フストは「コンテンポラリー・アルチザン・ペストリー」という独自の哲学を掲げ、素材本来の魅力を最大限に引き出すクリエイティビティ、ミニマリズム、そして精緻な技術を追求し続けています。
《 FUSTO Milano 》の創設者である彼は、その革新的なアプローチと卓越した技術で国際的な評価を確立し、ガンベロロッソの「Tre Torte」など数々の権威ある賞を受賞しています。
また、ブルガリ ドルチ メートルショコラティエとしてチョコレートの世界に新たな風を吹き込むべく、ミラノに構える自身の工房で日夜試作に取り組んでいます。
その飽くなき探求心と情熱が唯一無二の味わいと体験を生み出し続けています。

取り扱い店舗：ブルガリ銀座タワー9F「ブルガリ ドルチ ブティック」、ブルガリ ホテル 東京「ブルガリ ドルチ」、松屋銀座 B1F「ブルガリ  イル・チョコラート」、阪急うめだ本店 5F 「ブルガリ イル・カフェ」他

公式オンラインショップ   https://gourmet.bulgari.com　
公式ホームページ　https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/bvlgari-tokyo-ginza
公式インスタグラム　https://www.instagram.com/bvlgariginzabardolci/