【ロフト】新潟県の美味しいお米を味わい尽くすコンセプトショップ「WITH RICE SHOP」銀座ロフトにて開催！ | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

米菓、甘酒、発酵食品など！銀座ロフトデビュー商品も登場

銀座ロフトでは、2020年11月1日(日)から8日(日)まで、米の産地として有名な新潟県のお米にまつわる食品や甘酒などを集めたコンセプトショップ「WITH RICE SHOP」を開催します。
新米の季節におすすめの、お米の魅力をさまざまな角度から引き出すべく、新潟県で作られた米菓や甘酒、発酵食品や調味料などを集積するほか、全国初の販売となるお米のお菓子が銀座ロフトでデビューを飾ります。また、ジェラートと米菓を組み合わせたオリジナルパフェや甘酒を使ったスムージーも登場。さまざまなお米の新しい楽しみ方を特集します。
 
「WITH RICE SHOP｣概要
期　間：2020年11月1日(日)～8日(日)
売　場：1階 カフェ＆フード　特設コーナー、およびロフトフードラボ
品揃え：「お米と一緒に楽しむ食べ物」発酵食品、肉味噌など　約40種類
「お米でできた食べ物」　米菓、ラスク、甘酒など　約60種類
商品例：　※価格は全て税込み



【お米と楽しむ食べ物】
ヘルシーで保存もきくと人気が高まっている発酵食品の中でも、お米と相性の良い40品目を展開。月岡あさご飯シリーズ(778円)、村上牛にく味噌シリーズ(778円)ほか


【お米でできた食べ物】
1、全国初登場！銀座ロフトデビュー商品
●フルーツライスクラッカー(レモン、ストロベリー、ルレクチェ、グリーンティ/さくら製菓)・・・497円
人工甘味料を使用せず、生の果物を皮ごと使用して作ったライスクラッカー。
 


●さくらチップス(カマンベール＆ペッパー、うめこんぶ、カレー、えだまめ/さくら製菓)・・・324円
桜の花びらをイメージしたふわふわとした食感が新しいチップス。
 


２、にいがた柿の種プロジェクト
新潟県の米菓メーカー５社が協力し、それぞれの特色を生かした「柿の種」17種類。
 


３、HIEN　黒米ラスク／黒米低糖質ラスクの販売
新潟県でしか栽培することのできない、甘みが強く栄養素が高い幻の古代米と呼ばれる紫黒もち米「紫宝」をもとにした、黒米ラスク(594円)と黒米低糖質ラスク(357円)を販売。
 


4、甘酒の販売
浮き麹あまざけ(389円)や麹だけでつくったあまさけ(238円)ほか、約15種類を展開



「ロフトフードラボ×WITH RICE SHOP」オリジナルメニュー例：　※価格は全て税別
●「WITH RICEパフェ」(全２種類)・・・各600円
黒米焦がしラスクなどの新潟県の食材とこだわりのフルーツ、ジェラートを合わせたパフェ。
 


●「甘酒スムージー」(全4種類)・・・各500円
新潟県八海山の甘酒とバナナやアボカドなどをミックス。飲みやすくてヘルシーな味わい。