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Press Releaseプレス・リリース

2018.05.23

「香りをたべる」お茶のアイスクリームが新登場。茶葉ブランドENTEA謹製、オーガニックの茶葉を使用した『FRAGLACE(フレグラス) Tea(ティー)』

dot science株式会社は、この度「香りをたべる」アイスクリームブランド「FRAGLACE」の新商品「FRAGLACE(フレグラス) Tea(ティー)」を2018年5月23日(水)に通販サイトより新発売いたします。
FRAGLACEホームページ:https://fraglace.jp/product-tea/





「FRAGLACE(フレグラス)」は、英語で香りを意味する「fragrance(フレグランス)」とフランス語でアイスクリームを意味する「glace(グラス)」を掛け合わせた造語です。「FRAGLACE」が提供するのは「香りを食べる」あたらしい体験。舌の上で変化する香りのノートを味わえる今までにない新感覚のアイスクリームです。主役である茶は、茶葉ブランド「EN TEA」によるオリジナルの茶葉。土地の力を最大限に引き出す農法で育てられたオーガニックなものを使用しました。茶自らが醸す旨味と香り、そして色。茶のポテンシャルを最大限に引き出すために、着色料・香料をはじめとして、余計なものを一切くわえていません。たべたときに鼻から抜ける「本物の茶の芳香」をお楽しみください。


《商品概要》


《EN TEAの茶葉について》
EN TEAの茶葉生産の中心地である嬉野は、全国での生産量も3%程度しかない、小さな産地です。小さい産地だからこそ、ディテールにこだわったものづくりができ、そのための技術が育まれています。EN TEAの茶師 松尾俊一氏はFRAGLACE Teaのために、オーガニックの茶葉を独自にブレンド。甘さだけが前に出てくるよりも、上級茶がもつ、独特な渋みや味の奥行き、エレガントで妖艶なニュアンスを感じる香りと味わいに仕上げました。



《EN TEA(エン ティー)とは》
日本には「人は土から生まれた、土の子供」という言い伝えがあります。 単に市場に出回らせるための消費物としての食材ではなく、 優れた食材は、土を育てることから考えられ、土から作られています。 
そうした食材の優れた効能や利点を知り、その全てを一つの農作物に集約したいと願いました。 それが、EN TEAです。 この農作物(茶葉)を、身近な大切な人々と共有したいという考えから始まり、 今、多くの人々と共有したいと考えるに至りました。 EN TEA の茶葉は、土地の味、すなわち自然力を感じられることを良しとします。 茶畑や製造過程に関しても、一貫して自然農法にこだわっています。 最良な日本茶を探し求めた結果、独自の製法へと到達しました。 そうして生まれた新しい茶は、自然の芳醇な味わいはもちろんのこと、 日本茶の原点は薬(漢方)である、その魅力を思い出させてくれます。 
EN TEA は、健康的な生活のための情熱と、自然を愛する日本文化から生まれました。


【会社概要】
会社名:dot science株式会社
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目11番3号
電話番号:03-4540-4271
ホームページ:http://foodvisioning.science/




情報発信元 : dot science株式会社
情報発信日時: 2018年5月23日
プレスリリース資料: 詳細情報
 

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