【飯寿し（いずし）北海道の冬の風物詩　売ってまっせ♬】 *******... | 北海道どさんこプラザ　有楽町店

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　北海道の冬らしい商品のご紹介です♪

　飯寿し（いずし）は、秋鮭・紅鮭・ハタハタ・ほっけ、鰊などの、新鮮な魚（切り身）と野菜・米を主な材料として、酢と糀で熟成させた発酵食品です。

　飯寿しの美味しさを引き出す乳酸菌は、東洋では漬物・味噌・醤油・西洋でもチーズ・ヨーグルトなど、世界の食文化の生みの親ともいわれており、自然から恵まれた最良の調味料です。

　この乳酸菌は、人の腸内で有効な活動を助け、老化を防止し、虫歯にもなりにくいと言われています。

　どさんこプラザ有楽町店では、鰊(にしん)、秋鮭・紅鮭・𩸽(ほっけ)・鰰(はたはた)の飯寿しの販売しております。他のメーカーですが「きんき」の飯寿しもありますよ！お楽しみ下さい♪

小樽市〈堀内水産〉飯寿し
鰊(にしん) 300g　1,404円(税込)
秋鮭　　 　 300g　1,545円(税込)
紅鮭　　 　 300g　2,074円(税込)
𩸽(ほっけ) 300g　1,566円(税込)
鰰(はたはた) 300g　1,750円(税込)

伊達市〈中井英策商店〉
キンキいずし 300g　2,430円(税込)