【札幌市〈大金ハム〉～昔ながらの丹念な手仕事で仕上げる～「ハム・ｿｰｾｰｼﾞ」販売会】　北海道大学農学部の先生や北海道在住のドイ... | 北海道どさんこプラザ　有楽町店

【札幌市〈大金ハム〉～昔ながらの丹念な手仕事で仕上げる～「ハム・ｿｰｾｰｼﾞ」販売会】

　北海道大学農学部の先生や北海道在住のドイツ人技術者から伝わるハムソーセージ製造技術の吸収に努めながらも、物作りを鍛えていただいたのは、ホテルの料理長などプロの料理人の皆様でした。昔ながらの丹念な手仕事で仕上げる伝統の製法をしっかりと受け継いでいます。

・カリカリベーコン(100g) 756円(税込)

・荒挽ウインナー (110g) 702円(税込)

・行者にんにくウインナー (110g) 702円(税込)

■2月26日(月)まで