【ニセコチーズシリーズから新しいチーズをご紹介!】
Mondial du fromage 銀賞 JAPAN CHEESE AWARD 2016 最優秀部門賞
クリーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしました。その見た目は宝石のようで、 味はほんのり酸味がありチーズケーキのように甘く濃厚ですが、チーズらしい塩味もありお酒にもよく合います。
...そのままスイーツとして、お酒のおつまみとしてもおすすめです。 賞味期限が近づくにつれ、ドライフルーツの甘味、風味がチーズ内に染み込んで行くので、味は日々変化します。
スパークリングワインとの相性は抜群で、日本酒との相性も素晴らしいです。
ぜひおためしください。
ニセコ町〈ニセコチーズ工房〉
二世古雪花 パパイヤ&パイナップル 150g 1,404円(税込)