【北海道の郷土料理　ちゃんちゃん焼！！】 　ねぎみそ漬ちゃんち... | 北海道どさんこプラザ　有楽町店

何故「ちゃんちゃん焼き」か？！
・お父ちゃんが焼いて調理するから
・ちゃっちゃと（＝素早く）作れるから
・鮭を焼くときに、鉄板がチャンチャンという音が立てるから
・仕事中の漁師が親方の目を盗み、浜でスコップを使い鮭を焼いて食べたときにちゃんちゃんこで身を隠していたから
・できあがるのが待ちきれなくて、おはしで食器などを叩いた音がチャンチャン！と鳴っていたことから

等々諸説あります(笑)。

いずれにしてもこれは、ごはんのおかずにぴったりですね♬

札幌市〈札幌シーフーズ〉
さけ　ねぎみそ漬ちゃんちゃん焼　4切　998円(税込)

■9月29日(日)まで

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