【北海道のおやつ♪ それは べこもち】
べこもちとは、端午の節句に北海道で親しまれています。北海道の中でも、特に道南でよくたべられていたお餅です。
今では和菓子として、通年販売されていますので、北海道民のおやつといってもいいでしょう!
... 米粉と砂糖がベースで、形は木の葉型が多いです。
色は黒(濃い茶色)と白の2色、あるいは黒の1色。黒っぽい濃い茶色は、黒糖に由来します。
黒糖の黒と餅の白色でべこ(乳牛柄)に見えることから、べこもちと言われています。
関東の方にとっては、「すあま」をイメージしていただき、もっちりとした餅が、うすく黒糖味、よもぎ味、醤油味に味つけしてある、お餅なのです。
べこもちは、北海道民はもちろん、有楽町店でも人気のお菓子です。
今回は、定番販売のべこもちプラス、数種の新登場べこもちと、くじらもち、すあまで「べこもち特集第2弾」を開催中でございます。
ご来店おまちしております。
★新登場べこもち
松前町〈北洋堂〉
・あん入りべこもち(冷凍販売)3個入 510円(税込)
室蘭市〈草太郎本舗〉べこもち
黒糖・草・クチナシ染(黄)‣(紅白) 各4色 各131円(税込)
べこもちは、お客様の関心度も高く、もちもち好きな方も多く大変人気です♪
※会期中でも品切れの際はご容赦ください。
お餅のため 賞味期限が短めです。 少し固く感じたときは、オーブントースターでかるく焼くとおいしくなります。
ぜひ、この機会におためしください。
■10月29日(火)まで
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