「Super Markit ! アイランド2022」開催中！水産物の豊富な淡路島産を原料に使用した「アヒージョ」シリーズ。パスタと絡めてぺ.... | 銀座ロフト

「Super Markit ! アイランド2022」開催中！

水産物の豊富な淡路島産を原料に使用した
「アヒージョ」シリーズ。

パスタと絡めてぺペロンチーノ風に。
バケットやクラッカーにディップすれば
ちょっとおしゃれなカナッペ。
残ったオイルで風味を活かした
バーニャカウダソースや
カルパッチョソースにもアレンジ。
お皿に移して、温めるだけでお手軽に美味しく
料理の具材としても便利です。

●淡路島
瀬戸内海東部に位置し、瀬戸内海では最大の島。
人口は離島の中で最も多い約13万人。
「古事記」「日本書紀」では、大八島で最初にできた
島とされており、国生み神話にまつわる伝承が
島の各所でみられます。

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