
2024.03.25
ランチ♪
みなさんは休日のランチは外食ですか?お家で自炊ですか?
休日には気分転換&ストレス発散に食べたいものを作って楽しんでいます♪
先日はすごく簡単ではありますが休日前にブリを塩こうじに漬け一晩寝かせたものをお昼に食べました。最近、発酵食品に少し興味を持ち自分でも麹を作ってみたいと思っています。
こうじとは二ホンコウジカビといって醤油、味噌などを作るための菌です。
こうじ菌は旨味や甘味を引き出してくれて、便秘の方にもオススメ!!
☆便秘にオススメな理由☆
・消化を促進
・善玉菌を増やす
・肥満防止
・ビタミンB群生成(疲労回復、美肌維持)
便秘は辛いので薬を飲む方もいらっしゃいますが、白湯で体の中から温めると腸が動くので起床時、お風呂前後、寝る前など習慣にすると変化が起こるかも?!
雨が続きそうなのでからだを冷やさないようお過ごしください♪
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エスペランサ高津・溝の口店
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