2021.06.18
＜GINZA SIX 2021 SUMMER 第１弾＞オープンしたばかりの話題店やおなじみの人気店が提案するＧＩＮＺＡ ＳＩＸ夏グルメのテーマは“スパイス＆トロピカル”
その他、ひんやりスイーツ＆グルメも豊富にラインナップ
銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、「スパイス＆トロピカル」をテーマに夏グルメを展開します。マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどトロピカルなフルーツをふんだんに使ったスイーツや、暑い夏にこそ食べたいスパイスを効かせたグルメが多数登場します。また、この春オープンした新店からもバラエティ豊かな夏商品が届きました。
・南国気分を味わえる ｢トロピカル｣スイーツ
生パウンドケーキにコッパ（パフェ）、どら焼きまで、マンゴーやパイナップルなど鮮やかな「イエロースイーツ」を多数取り揃えました。旬のフルーツを贅沢に使ったゼリーやトングサンダルをかたどったかわいらしいケーキなど、気分が上がる夏らしいスイーツも登場します。
■トング ローラ
NEW SHOP!
アルノー・ラエール パリ 価格：各700円
トングサンダルをかたどった、夏らしいスイーツ。パッションフルーツのクリームの中には、フランボワーズのジュレが隠れています。ほろっとしたやさしい食感とバターの風味があふれるサブレブルトンとの相性もぴったり。チョコ味の「トング ルールー｣（右）、ベリー味の「トング コートダジュール｣（左）もあわせて召し上がれ。
■トロピカルバタチーのmochi生どら焼き
NEW SHOP!
GINZA 芭蕉堂 価格：450円
■イソラビオオーガニックココナッツドリンク
NEW SHOP!
ビオセボン 価格：463円
・暑い夏にこそ食べたい ｢スパイス｣グルメ
レモングラスや香草を使って、タイの定番スープ・トムヤムクン風味に炊き上げた釡めしや、ビールに合わせたいスパイシーなおかきやナッツ、自分で作れるチリコンカンなど、夏バテ対策にぴったりなグルメが取り揃います。レストランでも、スパイシーで食欲をそそるメニューをご用意しております。
■祇園黒七味ナッツ／カレーナッツ／抹茶ナッツ
NEW SHOP!
Cocolo Kitchen KYOTO 価格：各700円
京都に本店を構え、美容や健康にいい良質なナッツやドライフルーツを厳選して使用する店。アーモンドやピーカンナッツなどの有機ナッツをフレーバーでコーティングした「京都ナッツ」シリーズは、祇園の老舗〈原了郭〉の黒七味をはじめ、八ツ橋や抹茶など京都ならではの味わいが楽しめるのが魅力。GINZA SIX限定の味として生まれた「カレーナッツ」は、東銀座のインド料理店〈ナイルレストラン〉とコラボレートした自信作です。
■レーベンスバウム 有機スパイス チリコンカン
NEW SHOP!
ビオセボン 価格：411円
オーガニックで時短料理が叶う、本格的なインスタントスパイス。豚ひき肉を炒めて、水とスパイスを混ぜ合わせ、ミックスビーンズやキドニービーンズを加えて3分煮込んでできあがり。調理器具もフライパン１つでできるので、後片付けも楽ちんです。
・目にも涼やかな「ひんやり」スイーツ＆グルメ
杏仁豆腐をベースにフルーツジュレやムース、あんこなどを融合した新感覚のカップスイーツや、栗きんとんが入ったぷるぷるの水まんじゅうなど、夏の手土産にもぴったりな逸品が揃います。また、イートインでは、旬の桃をまるごと使った贅沢なパフェや、かき氷シロップにワインを入れた大人のかき氷などをお楽しみいただけます。
■杏仁豆腐 ごま&小倉“スマイル”／ストロベリー“フレーズ”／キウイフルーツ&マスカルポーネ“キウイ”
NEW SHOP!
自由が丘蔭山樓 価格：各842円
東京・自由が丘に本店を構えるフカヒレ専門のモダンチャイニーズレストラン〈蔭山樓〉による新業態。“記憶に残る味” を追求し続ける蔭山健一シェフによる、渾身のフカヒレ料理がイートインで楽しめます。そのほか、テイクアウトのフードやスイーツも充実。なかでもGINZA SIX限定のカップスイーツは、杏仁豆腐をベースにフルーツジュレやムース、あんこなどを融合した、新感覚のおいしさ。さまざまな味のマリアージュが楽しめます。
■無花果／キウイ
NEW SHOP!
覚王山フルーツ大福 弁才天 価格：無花果 1,000円／キウイ 650円
※価格はサイズや市況により変動することがあります。
完熟したジューシーな果物を使って、大胆に仕上げた名古屋発・元祖餅切り糸のフルーツ大福専門店。市場から直送されるフレッシュな果物を主役に、甘さ控えめの白餡、高級羽二重粉を使用した求肥で手包みしました。薄餡、薄皮に仕上げることで、フルーツ本来の味わいを損なうことがないよう仕上げています。どれも軽い味わいで、ペロリと食べられてしまうのが魅力。夏が旬のマンゴーやシャインマスカットや、メロンなどもおすすめです。
■栗きんとん水まんじゅう 6個入
NEW SHOP!
恵那栗工房 良平堂 価格：1,652円
ぷるぷるの小豆の水まんじゅう生地に甘さ控えめの栗きんとんが入った、ひんやりスイーツです。
※上記は一例です。
※価格は全て税込です。店舗により別途サービス料が発生いたし
※予約期間・販売期間・販売数量等は店舗により異なります。詳細
※記載情報は2021年6月17日の情報です。
※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、内容が予告なく変更
＜GINZA SIX 基本情報＞
【TEL】 03-6891-3390 （GINZA SIX総合インフォメーション 受付時間10:30～20:30）
【ADDRESS】 〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1
【HP】 https://ginza6.tokyo/
□営業時間 ショップ・カフェ（B2F～5F）10:30～20:30 レストラン（6F、13F）11:00～23:00
※一部の店舗、レストランは営業時間が異なります。
※詳細は公式ホームページをご確認ください。
※営業時間については、変更になる場合がございます。
□休館日 不定休
□アクセス 東京メトロ 銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座」駅から地下通路にて直結
駐車場完備（お買い上げ金額に応じたサービス有）
銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、「スパイス＆トロピカル」をテーマに夏グルメを展開します。マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどトロピカルなフルーツをふんだんに使ったスイーツや、暑い夏にこそ食べたいスパイスを効かせたグルメが多数登場します。また、この春オープンした新店からもバラエティ豊かな夏商品が届きました。
・南国気分を味わえる ｢トロピカル｣スイーツ
生パウンドケーキにコッパ（パフェ）、どら焼きまで、マンゴーやパイナップルなど鮮やかな「イエロースイーツ」を多数取り揃えました。旬のフルーツを贅沢に使ったゼリーやトングサンダルをかたどったかわいらしいケーキなど、気分が上がる夏らしいスイーツも登場します。
■トング ローラ
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アルノー・ラエール パリ 価格：各700円
トングサンダルをかたどった、夏らしいスイーツ。パッションフルーツのクリームの中には、フランボワーズのジュレが隠れています。ほろっとしたやさしい食感とバターの風味があふれるサブレブルトンとの相性もぴったり。チョコ味の「トング ルールー｣（右）、ベリー味の「トング コートダジュール｣（左）もあわせて召し上がれ。
■トロピカルバタチーのmochi生どら焼き
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GINZA 芭蕉堂 価格：450円
■イソラビオオーガニックココナッツドリンク
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ビオセボン 価格：463円
・暑い夏にこそ食べたい ｢スパイス｣グルメ
レモングラスや香草を使って、タイの定番スープ・トムヤムクン風味に炊き上げた釡めしや、ビールに合わせたいスパイシーなおかきやナッツ、自分で作れるチリコンカンなど、夏バテ対策にぴったりなグルメが取り揃います。レストランでも、スパイシーで食欲をそそるメニューをご用意しております。
■祇園黒七味ナッツ／カレーナッツ／抹茶ナッツ
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Cocolo Kitchen KYOTO 価格：各700円
京都に本店を構え、美容や健康にいい良質なナッツやドライフルーツを厳選して使用する店。アーモンドやピーカンナッツなどの有機ナッツをフレーバーでコーティングした「京都ナッツ」シリーズは、祇園の老舗〈原了郭〉の黒七味をはじめ、八ツ橋や抹茶など京都ならではの味わいが楽しめるのが魅力。GINZA SIX限定の味として生まれた「カレーナッツ」は、東銀座のインド料理店〈ナイルレストラン〉とコラボレートした自信作です。
■レーベンスバウム 有機スパイス チリコンカン
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ビオセボン 価格：411円
オーガニックで時短料理が叶う、本格的なインスタントスパイス。豚ひき肉を炒めて、水とスパイスを混ぜ合わせ、ミックスビーンズやキドニービーンズを加えて3分煮込んでできあがり。調理器具もフライパン１つでできるので、後片付けも楽ちんです。
・目にも涼やかな「ひんやり」スイーツ＆グルメ
杏仁豆腐をベースにフルーツジュレやムース、あんこなどを融合した新感覚のカップスイーツや、栗きんとんが入ったぷるぷるの水まんじゅうなど、夏の手土産にもぴったりな逸品が揃います。また、イートインでは、旬の桃をまるごと使った贅沢なパフェや、かき氷シロップにワインを入れた大人のかき氷などをお楽しみいただけます。
■杏仁豆腐 ごま&小倉“スマイル”／ストロベリー“フレーズ”／キウイフルーツ&マスカルポーネ“キウイ”
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自由が丘蔭山樓 価格：各842円
東京・自由が丘に本店を構えるフカヒレ専門のモダンチャイニーズレストラン〈蔭山樓〉による新業態。“記憶に残る味” を追求し続ける蔭山健一シェフによる、渾身のフカヒレ料理がイートインで楽しめます。そのほか、テイクアウトのフードやスイーツも充実。なかでもGINZA SIX限定のカップスイーツは、杏仁豆腐をベースにフルーツジュレやムース、あんこなどを融合した、新感覚のおいしさ。さまざまな味のマリアージュが楽しめます。
■無花果／キウイ
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覚王山フルーツ大福 弁才天 価格：無花果 1,000円／キウイ 650円
※価格はサイズや市況により変動することがあります。
完熟したジューシーな果物を使って、大胆に仕上げた名古屋発・元祖餅切り糸のフルーツ大福専門店。市場から直送されるフレッシュな果物を主役に、甘さ控えめの白餡、高級羽二重粉を使用した求肥で手包みしました。薄餡、薄皮に仕上げることで、フルーツ本来の味わいを損なうことがないよう仕上げています。どれも軽い味わいで、ペロリと食べられてしまうのが魅力。夏が旬のマンゴーやシャインマスカットや、メロンなどもおすすめです。
■栗きんとん水まんじゅう 6個入
NEW SHOP!
恵那栗工房 良平堂 価格：1,652円
ぷるぷるの小豆の水まんじゅう生地に甘さ控えめの栗きんとんが入った、ひんやりスイーツです。
※上記は一例です。
※価格は全て税込です。店舗により別途サービス料が発生いたし
※予約期間・販売期間・販売数量等は店舗により異なります。詳細
※記載情報は2021年6月17日の情報です。
※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、内容が予告なく変更
＜GINZA SIX 基本情報＞
【TEL】 03-6891-3390 （GINZA SIX総合インフォメーション 受付時間10:30～20:30）
【ADDRESS】 〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1
【HP】 https://ginza6.tokyo/
□営業時間 ショップ・カフェ（B2F～5F）10:30～20:30 レストラン（6F、13F）11:00～23:00
※一部の店舗、レストランは営業時間が異なります。
※詳細は公式ホームページをご確認ください。
※営業時間については、変更になる場合がございます。
□休館日 不定休
□アクセス 東京メトロ 銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座」駅から地下通路にて直結
駐車場完備（お買い上げ金額に応じたサービス有）
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【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局
グルメ・ギンザナビウンエイジムキョク
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〒104-0061 東京都中央区銀座7-14-3 松慶ビル6F
TEL：03-6260-6680
FAX：03-6260-6630
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