ピエール マルコリーニのカフェで楽しむ春の限定メニュー | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

2023年春のテーマは『ストロベリー＆ローズ』

旬のストロベリー、香り高いローズ、オリジナル クーベルチュールのマリアージュをお楽しみください。
 
ピエール マルコリーニ（株式会社 ピエール マルコリーニ ジャパン、本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷、代表取締役：蒲田考一）は、3月15日（水）から、ピエール マルコリーニ 銀座本店と名古屋店のカフェで、春の限定メニューを提供します。

この春のテーマは『ストロベリー＆ローズ』。「パフェ ストロベリー＆ローズ」「エクレア ストロベリー&ローズ」「ブリュッセル ワッフル〜ストロベリー＆ローズ」のほか、桜の季節限定のパフェ「チェリー ブロッサム」など多彩なメニューを取り揃えました。いずれも、ピエール マルコリーニのオリジナル クーベルチュールと旬のストロベリーや香り高いローズとのマリアージュを楽しめる春らしいメニューです。

ピエール マルコリーニ 銀座本店と名古屋店のカフェで4月30日（日）までお楽しみいただけます。「エクレア ストロベリー&ローズ」「ショートケーキ ショコラ ブラン」「タルト ショコラ フレーズ」はテイクアウトも可能ですので、ご自宅でもお楽しみいただけます。

※ 各メニュー数量限定のため、予定よりも早く提供終了となる場合がありますのでご了承ください。
※「チェリー ブロッサム」は、4月中旬までの提供となります。
 


・春の限定メニュー概要　
   
Parfait fraise & rose
パフェ ストロベリー＆ローズ
￥1,980（税込）

濃厚な「チョコレートアイスクリーム」と甘酸っぱい「ストロベリークリームアイス」に、フレッシュなイチゴをトッピング。バラの花びらだけでなく、ストロベリーソースやジュレの中にもバラのアクセントを加え、カカオクランブルで食感にもひと工夫。華やかな見た目と春らしさ満載の味わいが楽しめるパフェです。


   
Éclair fraise & rose
エクレア ストロベリー&ローズ
￥935（税込）

細長く焼いたシュー皮に、爽やかな酸味と優しい甘さのストロベリークリームをはさみました。
ストロベリーのピューレを加えたホワイトチョコレートのグラサージュの上にはイチゴとバラ風味のジュレ、バラの花びらをトッピング。お持ち帰りも可能です。
＊テイクアウト：￥810（税込）


   
Brussels Waffle - fraise & rose
ブリュッセル ワッフル ～ストロベリー＆ローズ
￥1,430（税込）

ふんわりとしたワッフルに甘酸っぱい「ストロベリークリームアイス」と濃厚な「チョコレートアイスクリーム」、イチゴとバラの花びらをのせました。香り高いストロベリーローズソースをお好きな量をかけて、生クリームとともにお楽しみください。


   
Parfait fleur de cerisier
チェリー ブロッサム
￥1,485（税込）

春の訪れを告げる桜のデザートです。
優しい甘さの桜のアイスクリームと瑞々しい「ストロベリー クリームアイス」に、ピスタチオホワイトチョコレートクランチの食感がアクセントになっています。
＊桜の季節限定（4月中旬まで）


   
Glace aux fraises
ストロベリー クリーム アイス
￥880（税込）

ミルクのまろやかさとストロベリーのフレッシュな風味が絶妙のバランスのアイスクリーム。
毎年楽しみにしているというファンも多い季節限定のフレーバーです。
 

   
Chocolat froid - fraise & rose
コールドチョコレートドリンク〜ストロベリー＆ローズソース添え
￥990（税込）

マルコリーニのクーベルチュールを使用した冷たいチョコレートドリンクに、香り高いストロベリーとローズのソースを添えました。お好みの量で混ぜ入れ、春らしい味わいをお楽しみください。


   
Frozen Cuberdon fraise & rose
フローズンキュベルドン ストロベリー&ローズ
￥990（税込）

ストロベリーの瑞々しい甘さにローズの上品な香りを添えた、鮮やかで可愛らしい粒をグラスに閉じ込めました。エルダーフラワーのソーダを注いでお召し上がりください。


   
Gâteau chocolat blanc aux fraises
ショートケーキ ショコラ ブラン
￥1,045（税込）

ホワイトチョコレート ガナッシュを使用し、クラシックなスタイルのショートケーキをマルコリーニ流に仕上げました。
＊テイクアウト：￥918（税込）


   
Tarte au chocolat fraises
タルト ショコラ フレーズ
￥1,045（税込）

マルコリーニのクーベルチュールで仕立てたチョコレートタルトに、甘酸っぱいイチゴとバニラの香り豊かなクリームで仕上げました。お持ち帰りも可能です。
＊テイクアウト：￥918（税込）
 


・提供期間　
2023年3月15日（水）〜4月30日（日）　＊「チェリー ブロッサム」は4月中旬まで
 


・取り扱い店舗　

■ピエール マルコリーニ 銀座本店
〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-8  Tel: 03-5537-0015
営業時間(CAFE) 11:00～19:00 (ラストオーダー18:30)

■ピエール マルコリーニ 名古屋店
〒450-6290 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1ミッドランドスクエアB1 Tel: 052-582-0456
営業時間(CAFE) 11:00～19:00 (ラストオーダー18:30)

＊ショップ詳細はこちら→https://pierremarcolini.jp/Page/shop.aspx


   
Pierre Marcolini
ピエール マルコリーニ 

1964年ベルギー生まれ。
数々の名店で修業を重ねた後、ショコラティエとして独立。
長年の功績が認められ、2015年ベルギー王室御用達を拝命。
ベルギーを代表するショコラティエ。