ステーキレストラン『BLT STEAK GINZA』『BLT STEAK OSAKA』にて“Thanksgiving Day 2023”開催 | 【グルメ】銀座なび（銀座ナビ）運営事務局

＜BLT STEAK GINZA＞2023年11月1日(水)～11月23日(木)｜＜BLT STEAK OSAKA＞2023年11月17日(金)～11月23日(木)

　高級焼肉チェーン『平城苑』などを展開する株式会社平城苑(本社：東京都足立区 / 代表取締役社長：田華 久登)は、ステーキレストラン『BLT STEAK GINZA』『BLT STEAK OSAKA』にて、期間限定「Thanksgiving Day 2023」を開催します。
 
　『BLT STEAK GINZA』『BLT STEAK OSAKA』では、季節ごとに特別コースを提供しており、記念日や会食、接待利用されるお客様を中心に好評いただいております。
　11月の第4木曜日は、アメリカの収穫感謝祭・サンクスギビングデー。 アメリカでは家族揃って七面鳥（ターキー）のローストやパンプキンパイなどトラディショナルな料理を楽しみ、秋の収穫の恵みに感謝する習慣があります。
　『BLT STEAK GINZA』 『BLT STEAK OSAKA』では、ローストターキーとUSDA(アメリカ農務省)認定の格付け最高位プライムグレードのサーロインを中心に、アメリカの家庭の味をBLT STEAKらしく洗練されたコースメニュー一皿一皿に表現しました。日本に居ながらも秋の恵みを祝う“サンクスギビングデー”を感じられるコースです。


・Thanksgiving Day 2023　
店名：BLT STEAK GINZA
期間：2023年11月1日(水)～11月23日(木)
時間：ランチタイム 　11:30～15:00(LO.14:00)
　　　ディナータイム 17:00～22:00(LO.21:00)
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
電話：03-3573-1129
予約：https://www.tablecheck.com/shops/bltsteak-ginza/reserve
　　　※前日までの予約制


・BLT STEAK GINZA　
 
Dinner Course　￥11,000-
Appetizer
SALMON / PECAN NUT / FINGER LIME / CAPER BERRY
サーモンとピーカンナッツ
Thanksgiving Dayに食べる習慣があるピーカンナッツと2日間お店でマリネしたサーモンを合わせました。フィンガーライムの香りが食欲をそそる一品です。

Salad
CHOPPED VEGETABLE SALAD WALNUT / DRIED FRUITS / APPLE VINAIGRETTE
サンクスギビング チョップドベジタブルサラダ
かぼちゃ、レーズン、ナッツなど秋の味覚をふんだんに使ったサラダです。自家製りんごドレッシングの優しい味わいが、食材本来の味をより引き立てます。

Soup
NUTTY CREAMY POTATOES
いろいろナッツの白いポタージュ
ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、アーモンドの3種類のナッツを使いスープに。オレンジの香りが豊かなポタージュです。

Main
PRIME SIRLOIN / ROASTED TURKEY　GRAVY SAUCE / MIXED BEANS
プライムサーロインとローストターキー　グレイビーソースとミックスビーンズ
USDA(アメリカ農務省)認定の格付け最高位プライムグレードのサーロイン100gとローストターキー80gをアメリカでは定番のグレービーソースでお召し上がりください。

Side Dish
SHADOW QUEEN
シャドークイーンのマッシュポテト
綺麗な紫色のシャドークイーンを使い、芋の甘みを感じられるマッシュポテトにしました。

Dessert
BEIGNETS DE POMME　CINNAMON ICE CREAM & POMEGRANATE
林檎のベニエ　シナモンのアイスクリームと柘榴
カルバドスに漬けたりんごをベニエにして満足感のあるデザートに仕上げました。シナモンのアイスクリームと一緒にお召し上がりください。


Lunch Course　￥6,000-
Salad
CHOPPED VEGETABLE SALAD WALNUT / DRIED FRUITS / APPLE VINAIGRETTE
サンクスギビング チョップドベジタブルサラダ

Main
PRIME SIRLOIN / ROASTED TURKEY　GRAVY SAUCE / MIXED BEANS
プライムサーロインとローストターキー　グレイビーソースとミックスビーンズ

Side Dish
SHADOW QUEEN
シャドークイーンのマッシュポテト

Dessert
BEIGNETS DE POMME　CINNAMON ICE CREAM & POMEGRANATE
林檎のベニエ　シナモンのアイスクリームと柘榴

※写真はイメージです。
※前日までのご予約制です。
※通常のメニューもご用意しております。
※ディナータイムは上記税込み価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
Tax is not included. 10% service charge will be added to the bill for dinner time.


・BLT STEAKについて　
 
アメリカ国内外において世界的に有名なステーキレストランの一つであるBLT STEAKは、2004年に旗艦店となる「BLT STEAK NY(ニューヨーク店)」のオープン以来、BLT STEAK、BLT PRIME、BLT BURGERをはじめ15店以上のBLTブランド他、多彩なブランドレストランを世界各国に展開しています。BLTブランドは、「ニューヨーク・タイムズ」2つ星、「ニューヨーク・ポスト」、「デイリーニュース」、「クレインズ・ニューヨーク・ビジネス」3つ星、「Esquire magazine」ベストニューレストランなどの評価を得ています。
 
クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えた、モダンアメリカンステーキハウスBLT STEAK。自社専用熟成庫にてじっくりと自然乾燥させ、最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた自慢の牛肉は、USDA(アメリカ農務省)認定の格付け最高位プライムグレードを使用しております。アメリカから輸入したステーキ専用窯を使用し、925度の高温で焼き上げ旨味を閉じ込めます。最後にハーブバターで仕上げたステーキは、お好みのBLTオリジナルソースとともにお楽しみいただけます。https://bltsteak.jp/